日曜昼、下高井戸の田中そば店で限定30食の福田中華そば。店舗を増やしている田中そば店だが、このメニューはここのみ。醤油色のスープだが旨みがじんわり。それでいて特定の素材が飛び出ず、バランスが取れた丸みを帯びた味。中細麺が引き上げるのは、昭和の香りと令和の味わい( ´ ▽ ` )ﾉ #ramen_cp pic.twitter.com/l3m06q55C5
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