【定期】公式ブログ「ラーメン評論家 山本剛志のらーマニア共和国」では、ラーメンに関する様々な情報をアップしています。是非読者登録をお願いします！ ameblo.jp/ramania
posted at 19:45:02
#東京ラーメンショー 第二幕初日2軒目、麺処若武者の「極上六大福島鶏白湯〜令和元年「雅」バージョン〜」。福島県の地鶏・軍鶏を6種類使い、濃厚だが舌にもたつかないスープにはやや塩味も感じられ、ぐいぐいと飲む丼の傾きを戻せない( ´ ▽ ` )ﾉ #ramen_cp #東京ラーメンショーアンバサダー pic.twitter.com/2HMzCY3Vao
posted at 19:24:13
#東京ラーメンショー 第二幕初日1 杯目、酒田のラーメンを考える会の「山形・酒田チャーシューふわ・とろワンタンメン」。煮干しや昆布などであっさりじんわりしたスープに、多加水熟成の細麺とチャーシュー。そして、ふわ・とろ食感のワンタン( ´ ▽ ` )ﾉ #ramen_cp #東京ラーメンショーアンバサダー pic.twitter.com/mT5lHD6ZfE
posted at 14:41:36
ブログを更新しました。 東京ラーメンショーの、ラーメン以外のお楽しみといえば！ カキ氷の「雪うさぎ」に、餃子とお酒が楽しめる「なると亭」。ラーメンの前後も充実できます( ´ ▽ ` )ﾉ ⇒ ameblo.jp/ramania/entry-…
posted at 11:15:49
【定期】ラーメン評論家（北島秀一・山路力也・山本剛志）による本気のラーメンレビューとコラム、インタビューが読める「ラーマガ」！◆月３回（10・20・30日）と、増刊を随時ブロマガで発行。ご一読を ⇒ ch.nicovideo.jp/ramen-magazine
posted at 08:45:02
今日のラーメンニュースは、 ・【東北】「哲麺＠八戸市」10/30「HAJIME＠郡山市」が10/31で閉店 ・【上越】「鼎’s＠高崎市」「仁仁＠新潟市」が10/31で閉店 ・【中日本】「麺処 あさひ＠可児市」「麺処 丸昌＠京都市」が10/31で閉店 の3本です。 ⇒ ameblo.jp/ramania/entry-… #アメブロ @ameba_official
posted at 07:22:12
The latest デイリー らをた! paper.li/rawota?edition… Thanks to @pyosi @hietaro @cracjp #tbsradio #radiko
posted at 06:26:55
【定期】お仕事募集しています。ラーメン関係の講演や試食だけでなく、オールジャンルでの執筆、インタビューや、テープ起こしなど、ご要望にお応えします。金銭的な報酬のあるものは基本的に受けたいと考えていますので、私までご連絡ください。フォロワー以外のDMも受け付けてます。
posted at 00:45:01