今日のラーメンニュースは、 ・「鬼者語＠つくば」で食中毒 ・「ザ・モール 春日井」2/20閉店で「スガキヤ」閉店「ごま麺」は移転 ・【関東】「一鶏＠川口」が2/17で「宝珍楼＠水戸」が2/27で閉店 の３本です。 ⇒ ameblo.jp/ramania/entry-… #アメブロ @ameba_official
posted at 16:51:38
先週水曜、神田のMANNISHで塩生姜らー麺。内神田の地下で間借り営業から始まり3年。神田司町のビル1階に移転。しっかり生姜を利かせた鶏清湯の塩味は胃にストンと流れつつ滋味を舌に残す。中太麺を啜る度に丼の底に仕掛けた生姜が更に加わり、食べる手を休ませない( ´ ▽ ` )ﾉ pic.twitter.com/D6ckbZoGUw
posted at 15:31:23
うん。
posted at 12:15:05
おぎ、いこうか
posted at 12:14:58
「都一」の中華そばは、当時は雀荘や山小屋など、簡便なラーメンを提供する場所で使われていたと伝え聞いています。もちろん現在でも人気で、竹岡式ラーメン発祥の「梅乃家」でも使われている事でも知られています。 twitter.com/ksk18681912/st…
posted at 10:39:17
【定期】amebloの公式トップブロガーとして「ラーメン評論家 山本剛志のらーマニア共和国」をやっております。ラーメンに関する様々な情報をアップしています。是非読者登録をお願いします！ ameblo.jp/ramania
posted at 09:55:35
宇野選手のコメントが立派だったから、桜田大臣のアレさが際立ったのもあるよね。桜田大臣はあの発言だけで辞任すべきとは思わないけど、あれが初めての「配慮に欠けるエピソード」じゃないからねぇ… #chaki954
posted at 09:39:23
先週水曜、渋谷の「あの小宮」でたれ中華と生姜焼き。丸太麺の上に手びやま製法の鰹節を大量に乗せ、瓶に入れたタレをかける。瓶が熱いので軍手が出てくる。かき混ぜてアツアツなまぜそばに鰹節の香りが立上り、食欲が刺激される。生姜焼きは生姜の味を立てつつ、ふわっとした食感が後引く( ´ ▽ ` )ﾉ pic.twitter.com/u0nsMLalUR
posted at 08:33:49
気圧の関係でお湯が100℃にならないから、それでも美味しく感じられるようにしてる、という話は聞いた #hasumi954
posted at 08:00:14
The latest デイリー らをた! paper.li/rawota?edition… Thanks to @NatsukiYasuda @yakisoba_kaoru @gaikitirail #ss954 #hasumi954
posted at 06:26:46
トロの楽しみ、いくらの楽しみ、ウニの楽しみはそれぞれに違うので、どれが好きかを決めるのは意味がないかと。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/138917104
posted at 01:24:04
自分には恋愛というものが許されていないようなので諦めてます。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/142267498
posted at 01:22:28