東京ラーメンショー第1幕13杯目。麺屋そにどりの伊勢海老醤油らーめん。東西の名店「せたが屋」「麺屋えぐち」で修業した四日市の新店。店の味わいを生かしたスープに、伊勢海老出汁をプラスして、深まる味わいを醸し出している( ´ ▽ ` )ノ #東京ラーメンショー #東京ラーメンショーアンバサダー pic.twitter.com/UNKF1JmSE3
posted at 21:47:05
#東京ラーメンショー 4日目の昼!どのブースにもお客さんが集まって大盛況。ちなみに2枚目の写真は、「なると亭」の焼酎ソーダ割にガリガリ君ソーダを突っ込みました。ガリガリ君が土日限定なので、今日も15時から楽しめます( ´ ▽ ` )ノ #東京ラーメンショーアンバサダー pic.twitter.com/ZBt3hCVCd4
posted at 13:30:23
東京ラーメンショー第1幕12杯目。麺や厨の「生搾り 贅沢牡蠣らぁ麺」。静岡で鶏白湯が人気の店が、全く新しい「自信作」で登場。牡蠣100%のスープに、具もぷりぷりの牡蠣が2個乗って、牡蠣好きやあっさり好きにはたまらない一杯( ´ ▽ ` )ノ #東京ラーメンショー #東京ラーメンショーアンバサダー pic.twitter.com/yHxqCHNQtY
posted at 12:06:38
一般的に、生麺が多いラーメンは「茹で前」、乾麺も使われるパスタは「茹で後」の麺量を示すことが多いですが、確かに統一されていませんね。誰かが旗を振って統一させる話ではないと思いますが、各店舗がどちらの数字であるかを書いておいてほしいですね。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/98241614
posted at 09:46:47
東京ラーメンショー第1幕12杯目、麺屋桜の台湾ラーメン。名古屋の地ラーメンとして人気の味がアンコール出店。辛味が存分にきいた台湾ミンチがたっぷり入るが、ベースのスープが鶏白湯という事もあり辛すぎずに食べやすくもある( ´ ▽ ` )ノ #東京ラーメンショー #東京ラーメンショーアンバサダー pic.twitter.com/o2yyE99owP
posted at 09:41:32
橋下徹氏が、どこを見て仕事をしているのかがよく分かる発言。潰し合いを横目に見て、ほくそ笑むのは誰か。ちょっと考えればわかっちゃう。 twitter.com/ld_blogos/stat…
posted at 08:54:24
東京ラーメンショー第1幕11杯目。チーム富山ブラック!の「No Pork! 12種類のスパイスラーメン」にパクチートッピング。鶏白湯に様々なスパイスを加えたら、カレー感が高まる。ハラルと聞くと構えてしまうが、食べれば美味しい一杯( ´ ▽ ` )ノ #東京ラーメンショー #東京ラーメンショーアンバサダー pic.twitter.com/5eny97YQqj
posted at 08:39:09
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posted at 06:26:41