【定期】公式ブログ「ラーメン評論家 山本剛志のらーマニア共和国」の、ブログオリジナルコンテンツ「今日のラーメンニュース」、なるべく毎日更新中です。是非読者登録をお願いします。 ameblo.jp/ramania/theme-…
posted at 23:45:02
すそ野の広い業界であれば、たくさんの人が参入しますが、そこから更に上を目指そうとする人、実際に努力して上に昇れる人は多くなく、徐々に絞られていくのが、ピラミッド状に映る状態だと思います。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94371463
posted at 23:12:52
賃金が上がらないまま物価が上昇するので、社会の格差が更に拡大し、社会から脱落する人が増え、それが社会の不安定要因になると思います。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94922963
posted at 23:12:31
１人に決まってるじゃないですか。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94923269
posted at 23:11:10
iPhoneSEの付属品のスマホをいまだに使い続けている私に聞いても無意味です(笑) #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94983323
posted at 23:10:36
「可愛いふりしてあの娘、割とやるもんだねと言われ続けたあの頃」はありません。 というか、可愛いと言われるのは匿名質問箱だけだと空しいです。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/95087116
posted at 23:09:39
下着は評論していませんので回答できません。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94978838
posted at 23:08:14
ライザップに通うのは、現状では無理があるのです…。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94573577
posted at 23:07:43
しょっちゅう会う人には「痩せました？」と聞かれますが、しばらく会ってない人からみれば、間違いなく太っています。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94824282
posted at 23:06:30
ないですね。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94922139
posted at 23:05:43
私からは特にありません。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/95084627
posted at 23:05:18
違うと思います。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/95084120
posted at 23:05:02
このお腹は仮装じゃないんだシン！ #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/95086559
posted at 23:01:18
【定期】「日本ラーメンファンクラブ」では、HPにて楽しめるコラムなどを掲載している他、最新情報を受け取れるメール会員を募集中です。是非アクセスしてみてください www.nippon-ramen-fc.org
posted at 22:45:02
@rei_love_lions お疲れ様！よかったね！
posted at 21:50:59
【定期】お仕事募集しています。ラーメン関係の講演や試食だけでなく、オールジャンルでの執筆、インタビューや、テープ起こしなど、ご要望にお応えします。金銭的な報酬のあるものは基本的に受けたいと考えていますので、私までご連絡ください。フォロワー以外のDMも受け付けてます。
posted at 21:45:02
あ、インスタやってますよ。twitterのラーメン情報と変わらないですが(^^; www.instagram.com/rawota/ #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94996347
posted at 21:25:14
今夜、今日から24日までの「大つけ麺博」第3陣の「手打 焔」で、まぜそばつけめんKANRYOver.＋スペシャルトッピング。茹でたて熱々手打麺がまぜそば状態でもパワフルで、鶏油を入れた容器で絡めてもまた旨い。チャーシューと味玉を加え、食べ応えアップ。特徴的な麺を食べたい人はこちらへ( ´ ▽ ` )ﾉ pic.twitter.com/VMrVHQzIKb
posted at 21:14:25
今日のラーメンニュースは、 ・「末広家＠千葉市」の共同創業者、野中さんが死去 ・【京都市】「麺処蛇の目屋大文字＠元田中」「来満＠伏見桃山」閉店 ・【神宮】「麺や秀雄＠球場内」閉店「水明亭＠外苑」は10/31まで の３本です。 ⇒ ameblo.jp/ramania/entry-… #アメブロ @ameba_official
posted at 20:54:53
【定期】公式ブログ「ラーメン評論家 山本剛志のらーマニア共和国」では、ラーメンに関する様々な情報をアップしています。是非読者登録をお願いします！ ameblo.jp/ramania
posted at 19:45:02
【定期】ラーメン食べたくなったら、三人のラーメン評論家による本気のラーメン情報「ラーマガ」を参考に。質問も随時受付中◆月３回（10・20・30日）と、増刊を随時ブロマガで発行。是非ご一読を ⇒ ch.nicovideo.jp/ramen-magazine
posted at 18:45:02
RTの件。「フリーになって金稼ぎたい」という、宮根が求める回答をしないと、「腹割って話してない」って言い続けるんだよね。ブラック企業経営者によくいるタイプ。
posted at 15:46:33
【定期】「日本ラーメン検定」ネット受検であなたも「ラーメニスト」！⇒ www.nippon-ramen-fc.org/ramen-kentei
posted at 11:45:02
味とそのコンセプト、店舗のレイアウトや内外装、従業員の人数や熟練度、知名度など、様々な要素が考えられます。しかも、それらがベストであれば繁盛するとは限らない所に難しさがあります。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94253348
posted at 11:22:18
無いと思います。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94575542
posted at 10:27:07
無いと思います。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94575139
posted at 10:24:11
外来種ではありませんが、増えすぎたシカなどをスープにしてラーメンに使う取り組みが始まっています。 あと「店名の責任を取って」の意味が分かりません。思い付きで言うのなら、実在の店を巻き込まないでください。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94574200
posted at 10:23:23
私は知りません。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94572473
posted at 10:20:13
料理を構想する力と、実際に調理する力は異なるので、その意味であれば納得です。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94369575
posted at 10:19:38
「東京ラーメン」、懐かしいですね。一度訪問した事がありますが、古くも新しくもない、オンリーワンのラーメンだったと思うだけに、ご主人の急逝は残念でした。 ラーメン情報は、熱心に発信している人をフォローしたり、定期的に検索しています。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94779691
posted at 09:50:31
ルール違反に対して謙虚に反省し、自身の作るラーメンに全力を尽くしてほしいと思います。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94561425
posted at 09:47:29
どの業界にも、様々な仕事レベルの人がいると思います。ラーメン店は厨房が見えやすいので目につきますが。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94509700
posted at 09:46:13
段階というのがあるので、突然言われたら引かれてしまうかもしれません。まずは２人きりで会う機会を作るのがいいかと思います。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94574927
posted at 09:44:57
法曹に関する発言は慎重になってしまうかもしれませんが、それ以外のジャンルについてはどんどん発言してほしいと、勝手に願っています。それをとやかく言う最高裁なら、完全に言論封殺なので。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94807337
posted at 09:43:22
お金欲しいです… #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94807426
posted at 09:41:43
北海道は大変広いので、できれば都市単位で絞ってほしいところです。食べてほしいのは、札幌なら「彩未」、旭川なら「蜂屋」ですね。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94499261
posted at 09:36:50
磨けてたらもっとセンスいいはずですし、体も絞れてるはずです… #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94256871
posted at 09:31:34
絶対、男の方がバカです！ #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94805797
posted at 09:30:33
ちょっとこの区分けは意味が分かりません(笑) #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94805570
posted at 09:30:00
一概には言えませんが、戦前から高度経済成長期にかけては、店頭の貼り紙や知人の紹介で弟子入りし、薄給ながらも住み込みで働き、出前をしたり、厨房に入って修業を重ねていったというケースが多かったようです。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94252707
posted at 08:53:14
ラーメン業界には「山田さん」がたくさんいて絞り切れません。有名な所で、「麺屋武蔵」創業者の山田さん、「ラーメン二郎」総帥の山田さん、「目白丸長」店主の山田さんなどがおられます(笑) #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94510484
posted at 08:50:36
心で師匠と思っている人はいますが、正式に弟子入りした人はいません。 弟子を名乗る人が二人、クマが一頭います。ただし、何も教えていません。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94510042
posted at 08:49:04
関内と代々木にあった「全国ラーメン党」で１回ずつ、現在お土産として販売されている「木久藏ラーメン」も食べています。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94259765
posted at 08:47:06
食べる事に努力した結果、体重は成長しています(笑)。他の努力はしてるかなぁ。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94256735
posted at 08:45:48
【定期】ラーメン評論家（北島秀一・山路力也・山本剛志）による本気のラーメンレビューとコラム、インタビューが読める「ラーマガ」！◆月３回（10・20・30日）と、増刊を随時ブロマガで発行。ご一読を ⇒ ch.nicovideo.jp/ramen-magazine
posted at 08:45:01
男性によるセクハラが、女性によるセクハラより圧倒的に件数が多いので目立つ現状だと思います。 おっしゃる件だと、セクハラというよりは痴漢ですよね。もちろん女性によるそういう行為も認められる話ではありません。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94256345
posted at 08:44:25
日本が破綻する時は、ハイパーインフレによる財政的破綻でなく、スタグフレーションによる社会的破滅なのかな、と思っていた時期があります。今はよく分かりませんが。 #peing #質問箱 peing.net/ja/qs/94257264
posted at 08:39:43