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ラーメン評論家 山本剛志（らをた）の質問箱です peing.net/ja/rawota #質問箱 #peing
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先週火曜、高田馬場の麺屋武蔵鷹虎で、夏季限定の冷やしタイつけ麺。つけ汁は冷たいグリーンカレーで、浸けて啜れば辛くて後味爽快。麺の上では蒸し鶏に甘辛いソースをかけたカオマンガイと、パパイヤを使ったソムタムが乗り、つけ麺なのにタイっぽさを感じられる( ´ ▽ ` )ﾉ pic.twitter.com/PCmoG381PB
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The latest デイリー らをた! paper.li/rawota?edition… Thanks to @KamikawaAya #aiko #赤江珠緒
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