今日のラーメンニュースは、 ・【本八幡】「味将」「雲仙」が閉店 ・【東心斎橋】「あじ壱」「どろそば将」が閉店 ・【富士見市】「一番＠鶴瀬」が12/24で「三春や＠みずほ台」が年内で閉店 の３本です。 ⇒ ameblo.jp/ramania/entry-… #アメブロ @ameba_official
posted at 13:37:05
日曜昼、中田の「雪ぐに」でミソラーメン小。上越市の「食堂ミサ」などで修業したご主人の店で、妙高市の毘沙門味噌がスープに馴染み、自家製中太縮れ麺を啜ればぐいぐいとスープを喉に運んでくれる。低温調理のチャーシューが存在感を示す。他の味噌味も気になる( ´ ▽ ` )ﾉ #ramen_cp pic.twitter.com/8K7PdWxQeu
posted at 06:17:07