火曜夜、池袋のAFURI辛紅で柚子辛紅らーめん。さらさらの鷄清湯に柚子の味が感じられ、4辛にしてラー油の辛味がたっぷりあっても消えてはいない。豊富な具材の中では、鷄チャーシューと味が染みた大根が舌をリフレッシュさせてくれる( ´ ▽ ` )ﾉ #ramen_cp pic.twitter.com/3PaKhEgoGM
posted at 09:30:46
【定期】ラーメン評論家（北島秀一・山路力也・山本剛志）による本気のラーメンレビューとコラム、インタビューが読める「ラーマガ」！◆月３回（10・20・30日）と、増刊を随時ブロマガで発行。ご一読を ⇒ ch.nicovideo.jp/ramen-magazine
posted at 08:45:02
The latest デイリー らをた! paper.li/rawota?edition… Thanks to @mandokoro #ラジコ #fnn
posted at 06:26:59
【定期】お仕事募集しています。ラーメン関係の講演や試食だけでなく、オールジャンルでの執筆、インタビューや、テープ起こしなど、ご要望にお応えします。金銭的な報酬のあるものは基本的に受けたいと考えていますので、私までご連絡ください。フォロワー以外のDMも受け付けてます。
posted at 00:45:01
「町中華」の多くは、その街では「ラーメン屋」と呼ばれてるケースが多い。「ラーメン屋」の名前が近年のラーメン専門店に奪われたために、再定義した言い方だと理解しています #tokyopod
posted at 00:12:30
今日のラーメンニュースは、 ・【中部】「阿波家＠長野市」「辰壱家＠磐田市」が移転 ・【大阪大国町】「サバ６製麺所」「MIKAZUKI 朏」が閉店 ・【神奈川県】「かがの＠港南台」「ばってんラーメン＠鴨宮」が7月末で閉店 の３本です。 ⇒ ameblo.jp/ramania/entry-… #アメブロ @ameba_official
posted at 00:00:24